ANTECEDENTES
Egresado de la Universidad de Sonora de la carrera de Ingeniería Química, además de obtener una Especialidad en Biotecnología, y realizar una Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos para después obtener el grado de Doctor en Ciencias de los Alimentos en el Instituto Tecnológico de Veracruz. Experiencia laboral profesional en la industria, docencia e investigación científica.
FORMACIÓN ACADÉMICA
LINEAS DE INVESTIGACIÓN
Ingeniería de Bioprocesos
Estudio de microorganismos y metabolitos de interés biotecnológico, con fines de su caracterización bioquímica y diseño de procesos industriales optimizados para su producción masiva y posible aprovechamiento para aplicación a escala industrial.
Febrero 2010
Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos. Instituto Tecnológico de Veracruz
Doctor en Ciencias de los Alimentos.
Tecnología Enzimática
Mejoramiento y caracterización de enzimas de interés biotecnológico, separación y aplicaciones industriales.
Biotecnología de Lípidos
Análisis de la composición y modificación estructural de lípidos naturales para la obtención de moléculas bioactivas por medio de bioprocesos o catálisis enzimática.
Bioseparaciones
Estudio y desarrollo de operaciones unitarias de separación para la purificación de compuestos bioactivos producto de bioprocesos.
Febrero 2002
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora
Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos
Julio 1995
Posgrado en Ciencias de la Ingeniería: Ingeniería Química. Universidad de Sonora
Especialidad en Biotecnología
Marzo 1992
Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia. Universidad de Sonora
Ingeniero Químico. Especialidad en Tecnología de Alimentos.
Department of Biochemistry of the University of Arizona (Tucson, Az. USA).
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Proyecto: Planta piloto para la producción de T. ferroxidans masivamente.
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Del 1 de julio al 30 de agosto de 1995.
ESTANCIA DE INVESTIGACIÓN
DISTINCIONES
Reconocimiento de Perfil Deseable. Programa para el Desarrollo Profesional Docente (2009-2018). Secretaria de Educación Pública.
Reconocimiento del Sistema Nacional de Investigador. Nivel 1 (2011-2013). Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.
Premio Anual al Investigador Distinguido en Ciencias e Ingeniería. Ediciones: (2008-2009) y (2009-2010). División de Ciencias e Ingeniería. Universidad de Sonora, Unidad Regional Norte.
Mención Honorífica de Maestro en Ciencias y Tecnología de Alimentos (2002). Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora.
Premio Anual al Investigador Distinguido en Ingeniería. Edición: (1996-1997). División de Ingeniería. Universidad de Sonora.